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我國哪些地方可以種植洋薊？
洋薊,又名法國百合、朝鮮薊，是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物，原產地中海地區，現在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區有種植。花蕾中的花苞及花托為食用部位。在歐洲，洋薊被譽為"蔬菜之王"。其營養豐富，是歐美人非常喜歡食用且消費量很大的高檔蔬菜。同時，洋薊具有較高的醫用價值，對於增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。
據中國洋薊網消息，受到洋薊對種植區域的土壤及氣候條件要求較高的限製，全球可種植洋薊的地域較少，不超過150 萬畝，主要集中在地中海周邊的西班牙、法國、意大利，美國加州、南美洲、非洲有少量種植。洋薊的種類較多，現在歐美種植的主要品種有3 個至4 個。多為多年生長（一般4 年至5 年）。洋薊作為"蔬菜之王"，在歐美有很大的需求市場，據有關資料顯示，歐美目前穩定的市場需求為230 餘萬噸，折合種植麵積230 餘萬畝。據預測，近10 年內，全球消費市場需求將擴大到330 萬噸。由此可見，洋薊的市場空間十廣闊。由於歐美國家受土地資源、勞動力成本等因素的限製，種植麵積很難有效擴大，所以，許多國際食品采購組織把目光移向亞洲。100 年前，歐洲人曾在我國上海等地有過短暫的種植，後來隨著歐洲人離開中國，這個品種在中國幾近絕跡。20 世紀90 年代初，北京、山東、上海等地進行過小麵積的引種、試種，但都因為種植區域選擇、選種、技術、資金、外銷等原因，始終沒有形成規模。
近幾年來，國內一些加工、貿易企業，著手引進洋薊的種植，已經形成了幾個較集中的小規模的種植基地，主要集中在雲南、湖北、浙江、廣西等省區。其中，雲南的引種、試種、種植時間較早，種植麵積較大，已達萬餘畝。據去年秋季種植季節統計，全國種植麵積近3 萬畝，預計今年秋季種植季節，可增加種植麵積1.5 萬畝。
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